jlr consultoria especializada en hoteles y restaurantes

asesoria y marketing para su hotel y/o restaurante

JLR Consultoria en Gestion de Restaurantes y Hoteleria es una destacada empresa consultora y de capacitación, dedicada a la industria hotelera y restaurantera. Nuestra compañía está orientada a la consultoría en restaurantes, hospitalidad y administración de operaciones, con un enfoque especial en temas de servicio, control y gestion de operaciones, costos y organización.

Nuestra misión es conseguir para las empresas el mejor rendimiento en sus operaciones de alimentos & bebidas y de hospitalidad.

JLR Consultoria en Gestion de Restaurantes y Hotelería tiene una amplia experiencia en el rubro de hospitalidad, alimentos y bebidas. Estamos capacitados para proporcionar soluciones de alto nivel, flexibles y creativas de acuerdo a la necesidad de cada cliente.

Consultor Principal:

Jorge Luis Ramos Arata

Administrador Hotelero, casado, 37 años. Titulado en el Centro de Formación en Turismo – CENFOTUR – y con grado de Licenciado en Turismo y Hotelería en la Universidad Inca Garcilaso de la Vega, con amplia experiencia en el área de Alimentos y Bebidas.

Experiencia Docente: Universitaria y Tecnica.

• UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
  Facultad de Turismo y Hoteleria
  Agosto 2009 a la fecha
  
  
• INSTITUTO COLUMBIA
  Carrera de Hoteleria y Gastronomía
  Agosto 2009 a la fecha
  
  
• UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
  Facultad de Turismo y Hoteleria
  Abril 2009 a la fecha
  
  
• INSTITUTO SAN IGNACIO DE LOYOLA – ISIL
  Carrera de Administración Hotelera
  Mayo 2009 a la fecha
  
  
• UNIVERSIDAD PERUANA DE LAS AMERICAS
  Facultad de Turismo y Hoteleria
  2009 I
  

EXPERIENCIA LABORAL

• Consultoría En Gestión de Costos y Servicios JLR Consultoria en Gestion de Restaurantes y Hoteleria
  Restaurant Duzka y Restaurant La Preferida:
  Junio – Octubre 2009
  
• Consultoría en Gestión de Costos – JLR Consultoria en Gestion de Restaurantes y Hoteleria
  Taller de producción El Repostero SAC
  Noviembre 2009 – Enero 2010
  
• CASA ANDINA PRIVATE COLLECTION CUSCO Y VALLE SAGRADO
  Cargo : Gerente de Alimentos y Bebidas
  Noviembre 2007 – Enero 2009
  
• JW MARRIOTT HOTEL LIMA
  Cargo : Supervisor de Restaurantes
  Febrero 2005 – Noviembre 2007
  
• HOTEL MIRADOR DE LOS COLLAGUAS ( COLCA ) – HOTEL MIRADOR DE LOS INKAS( CUSCO), Oficina Comercial en LIMA - ECOCOLCA
  Cargo : Jefe Comercial , Reservas y Ventas Agencias de Viajes
  Enero 2003 – Septiembre 2004
  
• HOTEL EL LAGO RESORT ( 4 ESTRELLAS) – AREQUIPA – PERU
  Cargo : Gerente de Alimentos y Bebidas – Relaciones Públicas y Ventas
  Febrero 2001 – Diciembre 2002
  
• ASESORIA REALIZADA A
  HOWARD JOHNSON HOTEL CARMEL ( 3 ESTRELLAS) – LIMA – PERU
  Julio 1999 – Septiembre 2000
  
• HOTEL DORADO INN ( 3 ESTRELLAS) – CUSCO – PERU
  Cargo : Gerente Residente
  Abril 1998 – mayo 1999
  
• HOTEL CRILLÓN ( 5 ESTRELLAS) – LIMA - PERU
  Cargo : Administrador de los Restaurantes del Hotel Crillón en el JOCKEY CLUB DEL PERU.
  Diciembre 1996 – Marzo 1998
  
• AMARELO CAFÉ BAR - LIMA – PERU
  Cargo : Administrador
  Octubre 1995 – Noviembre 1996
  

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